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なんとかなるわな

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風祭蘭之介、日々のちょっとした話・・・おまえの眼は節穴か!


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酢漬け

Category: 日々徒然   Tags: ---
わたしは「酢漬け」が大好物である。
野菜の酢漬けはもちろん、ままかりの酢漬けなどの小魚の酢漬けもだ。
酢が好きなんだな、酢の物も好物だから。
しかし酢の物よりも断然「酢漬け」だ。
あまり料理をしないわたしでも酢漬けだけは自分で作ったりする。

今まで食べた酢漬けベスト5は・・・

・初海外旅行でグアムに行ったときにたまたま入ったレストランで食べた何か(覚えていない)に添えられていたきゅうりのピクルス
・母が自分ちの畑でとれたゴーヤで作ってくれた酢漬け
・広島に住んでいたときによく行っていた飲み屋のおっちゃんが作ったままかりの酢漬け
・オレンジページを見て何気なく自分で作ったプチトマトのピクルス(超リピートしたけど初回が一番美味しかった)
・学生時代に釣り友達の母が作ってくれた小あじの南蛮漬け

とまぁこんな感じなのだけど、昨日母がきゅうりのピクルスの出来がよかったからといって送ってくれたのを食べたのだが・・・これがなんとグアムで食べたベスト5入りのピクルスに味がそっくりでびっくりしてしまった。
一気食いしそうになるのを抑えて、ちまちまと食べたのだが、これは相方にも食べさせてあげなければ。

ちょっと涼しくなってきたので、また自分でも酢漬けつくろうかな・・・と思ったりしたのだった。
テーマ : 日常    ジャンル : 心と身体

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風祭 蘭之介

Author:風祭 蘭之介
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